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マルト水谷は、お客様の在庫ゼロ商売（お客様がその日に使用する分は、その日にお届けする）を目指しています。
そのため、配送時間を減少させるための構想を4年越しで練り、「欲しい時、欲しいものを、欲しいだけ、より良い品質で」をスローガンに取り組んできました。
そして、新物流センターが誕生しました。
また、定温ボトルカーと保冷剤の導入により、商品の安全性がさらに向上しました。
新物流センターでは、2時間かかっていた集荷作業が、30分で終わるようになり、配送車両の出発時間が大幅に早くなりました。
その結果、お客様に今までよりも早く、商品をお届けできるようになりました。
集荷専門の担当者が商品を集めます。
マルト水谷の取り扱い商品は、約20,000アイテムです。そのうち、常備品は、8,000アイテムです。
新物流センターでは、冷蔵・冷凍・常温・定温と4温度帯で管理しており、その商品に適した保管方法で管理されています。
ビールなどは、平均3日以内に出荷されており、常に新しい商品を、お客様にお届けしています。
ワインやお酒などの温度管理が必要な商品は、一定の温度で保たれています。
定温ボトルカーの導入により、直射日光を遮断し、温度管理がされた状態で商品をお届けできるようになりました。
また、冷凍・冷蔵商品は、定温ボトルカーとマイナス70度で冷凍した保冷剤により、夏場などの暑い時期でも、よりよい品質でお届けすることができます。
定温ボトルカーで、直射日光を遮断、温度管理してお届けしています。
