CASEマルト水谷で解決できること
05新メニューもトレンドも、新しい情報を今すぐゲット！
あなたのお店をもっとラクに
メニュー開発も
情報収集も
忙しくて
手が回らない
「目の前のお客様」を
大切にすると同時に
時代や業界の動向も
把握することが、
長く繁盛するお店づくりには
欠かせません。
あなたのお店
こんな心当たりは
ありませんか？
人気店がどんなメニューを出しているのか
知りたいけど視察に行く時間がない
流行りの食材や提供スタイルを取り入れたいけど、
何が本当に売れるのか分からない
SNS映えするメニューを作りたいけど
どうすれば話題になるのかイメージが湧かない
仕入れ食材の値上げが続いているのに、
メニューの価格改定のタイミングがわからず
悩んでいる
他店の成功事例や人手不足の解消方法を知りたい
けど、どのように情報を得ればいいのわからない
外食産業を熟知する
マルト水谷が
成功のヒントを
お届け！
情報がここに！
食と酒の
展示提案会
[ FOODNAVI ]プロによる
講演会
[ 繁盛の法則講演会 ]外食産業は厳しさを増す一方で、繁盛する店も確かに存在します。
その違いはどこにあるのでしょうか？
マルト水谷では、多くの繁盛店との取引を通じ、成功のノウハウを蓄積しお客様に発信してます。
FOODNAVIという食と酒の展示提案会を、年に1度2日間にわたり開催しており
新商品やトレンド情報、新しい提供法のご提案などを行っております。
繁盛の法則講演会では、飲食店のお困りごとをタイムリーにテーマとして取り上げ
成功者やプロをお招きしご講演いただいております。
これらの情報をお店に取り入れていただくことで、繁盛への1歩となると考えております。
MERIT 01
プロから情報を
収集するメリット
食と酒の展示提案会
FOODNAVI
メニュー開発のアイディアが豊富
新しいメニューを考えるためのアイディアが湧かないとき、業界で話題になっている食材やトレンドをキャッチできます。
最新の消費者のニーズに応えたメニュー作りをサポートし、時代に合った食材やスタイルを反映させることができるので、競合店との差別化にも繋がります。
業界の最新トレンドをキャッチ
食材や提供方法、メニューのアイデアなど、業界全体の最新動向を把握することができます。
トレンドを逃さず取り入れることで、流行に敏感な店舗を作り、来店客に「今」を感じさせるメニューやサービスを提供することで集客力アップが狙えます。
プロによる講演会
繁盛の法則講演会
繁盛店トップの生の声が聴ける
成功している飲食店の経営や運営方法を知ることで、あなたの店舗にも実践的なノウハウを取り入れることができます。
実際に繁盛している店舗の、失敗しないための重要なポイントや、繁盛店ならではの工夫を学べるので、店舗運営に役立つヒントが満載です。
その他にも！
繁盛店の秘訣がわかる！
実際に成功している飲食店の現場の声がマルト水谷にはリアルタイムで集まります。
だからこそ、繁盛店をつくるためのリアルなアドバイスや、実践的な知識を得ることができるので、日々の配達に訪れる営業員を通して、自店の運営にすぐに役立つ情報を得られます。
トレンドに敏感なお客様を満足させる
メニュー開発で差をつける！
季節に合わせた商材と
最新トレンドを活かした
メニュー作り
季節商材やトレンド商材を選べるバイヤーセレクションで、常に旬な食材を取り入れることができます。さらに、メニューライブラリーを活用することで、成功した店舗のノウハウを参考にしたメニュー開発が可能となり、あなたの店舗に最適なメニューを提案します。
今すぐ導入できる商材やアイディアをWeb上で手軽に見ることができるため、メニューのリニューアルもスムーズに行えます。
メニューライブラリー
バイヤーセレクション
MERIT 02
“売れる仕掛け”を盛り込んだ、
マルト水谷のメニュー開発を
利用するメリット
旬の食材を活かしたメニュー開発
季節ごとの素材を取り入れることで、メニューから四季の移ろいを感じさせることができます。旬の食材や季節限定メニューは、特別感を演出し、リピーターのお客様にも新鮮な印象を与え、料理への関心を引き、集客力アップを狙えます。
商品選定と仕入れの手間を軽減
バイヤーセレクションで提供される商品は、飲食店経営者やプロの意見を反映した厳選アイテムばかり。自店のニーズにぴったり合った商材を簡単に見つけることができ、仕入れにかかる時間と労力を大幅に軽減します。これにより、他の業務にもっと時間を割くことができ、店舗運営がより効率的になります。
繁盛店の成功事例を元にした
成功しやすいメニューづくり
繁盛店の実績とノウハウを活かして、メニュー開発をすることができるため、より確実にお客様のニーズを満たすメニューを生成いただけます。
売れるメニューの傾向や、見せ方、提供方法など、リアルタイムの成功事例に基づいた情報が得られるので、メニュー作りに自信を持つことができます。
オンラインでの注文で簡単に
仕入れをオンラインでスムーズに行うことができるため、煩雑な発注業務を軽減できます。スタッフがオフラインで確認する手間を減らし、発注のミスを防ぎながら、在庫管理や納品管理が効率的に行えるようになります。これにより、現場での作業が簡素化され、運営コストの削減にもつながります。
飲食店に必要な情報をリアルタイムに提供します
市場分析から生まれる、
価値ある一品
グループ会社の【東生食品】は消費者のニーズや市場トレンドを丁寧に分析し、商品開発を行いお客様にお届けしております。
時流をとらえた商品開発を続けることで、これからも安定した美味しさとプロのこだわりをお届けしてまいります。
