株式会社マルト水谷
ABOUT US

“酒屋”という先入観にとらわれない
自由な発想で、お客様の繁盛を支援します。

マルト水谷は“酒屋”です。
酒屋ですが、「酒販業」という事業に固執しているわけではありません。
私たちの使命は、お酒や食品を通してお客様の繁盛を支援する「繁盛請負業」。
お客様である飲食店が繁盛するように、そのお手伝いをするのはもちろん、それだけでなく「繁盛をつくる」ことこそが我々の使命です。

我々が考える繁盛請負業とは、「お客様の繁盛を支援し、繁盛をつくること」です。
お酒や食品の納入以外にも、フードナビを通した外食業界の情報提供や、店舗に合わせたメニューの提案、さらに独自の商品「速達生」など、さまざまなツールをご用意しています。
お客様から頼られる存在をめざして、日々、こうした繁盛支援に力を注いでいます。

ものごとを考えるときに、主観はいりません。
主観を持たず、客観的な視点で、人それぞれの完成形を見極めることにより、飲食店業界が気づかない「変化」や、「新たな方向性」が見つかると信じています。
我々は、自由な発想と軽いフットワークでそれを見つけ出し、掘り起こして形にし、お客様に押し付けるではなく、魅力を感じて頂けるような“きっかけづくり”をしていきたいと考えています。

「東海のビールは特別旨いっ!」
そう評される明るい未来をめざして。

我々がめざす「繁盛請負業」を形にしたもの。
そのひとつが「速達生」です。
これは、メーカー出荷から2日でお客様のお店へ新鮮な生ビールを届けるサービスで、鮮度の高い生ビールの提供を通して、「新鮮なビールは旨い!」「速達生の店で飲みたい!」という考えを浸透させていきたいと考えています。

「速達生」を例に挙げると、このサービスに寄せられたお客様の声を集めることで、飲食店の意識変化にもつながります。

「速達生」を通じて消費者が喜び、飲食店が繁盛することはもちろん、その先には、「東海地方のビールは本当にウマい!と言われるような、そんな未来を目指しています。
そして、それこそが我々の最大の目的であり、喜びなのです。

ビールの鮮度に着目した「速達生」をはじめ、弊社で展開する取り組みは、どれも前例のないものばかりでした。
この「前例がないもの」が、絶好のチャンス。
誰も手をつけなかったところにこそ、大きなチャンスが眠っています。

どの企業よりも早く市場に出すこと。そしてその全てのサービスを、自分よがりではなく、消費者目線で考えること。
これが、我々が大切にしている、繁盛請負業のルーツなのです。