株式会社マルト水谷
BUSINESS GUIDE

「繁盛を創造する、良きパートナーになりたい」。
その思いが、“おいしい乾杯”につながりました。

マルト水谷の使命は、飲食店様と手を取り合って、ともに「繁盛店」をつくりあげていくことです。
単なる卸業者や飲食店コンサルタントにはできない方法と体制を構築し、繁盛支援に力を注いでいます。
この繁盛支援により、飲食店様も、消費者も、さらに我々も、皆が幸せになれるサイクルをつくりあげていきたいと考えています。
そこで「我々にできること、我々にしかできないことは何だろう?」と考えた時、ひらめいたのがこの「速達生」です。

飲食店様と共に高め上げる「おいしい!」
を「速達生」で実現していきます。

「速達生」とは、製造工場から2日以内に飲食店様へお届けする、鮮度をとことん追求した生ビールです。
独自の流通システムと、年中無休の365日体制で、常に新鮮な生ビールをお届けしています。
しかし、新鮮な生ビールをただ届けただけでは、消費者のみなさんの最上級の「おいしい!」につながりません。
お店でのオペレーションや、グラスの扱い方、サーバーの洗浄など、お店での品質管理もとても重要なのです。

マルト水谷の速達生は、「新鮮で質の良いものを届ける」だけでなく、それをきっかけに「お店が繁盛していく」ことに重点を置いています。
飲食店様と共に「おいしい生ビール」を追求することは、消費者の評価へとつながり、「あの店のビールがおいしいから行こう!」という来店動機にもなり得ます。

いつも視点の中心にあるのは、「お店が繁盛する」こと。
そのひとつとして、他店との差別化ともなる「新鮮でおいしい生ビール」に着目し、徹底した品質管理と流通体制で、さらなる繁盛を支援します。

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